古建筑工程技术主要研究美术学、建筑史、工程制图、古建筑修缮技术、仿古建筑设计等方面的基本知识和技能，进行古建筑修缮以及仿古建筑规划、设计、施工管理等。例如：圆明园、故宫等古建筑的修葺修缮，以“明清风貌、灰墙黛瓦”为特色的保定老城仿古建筑的规划设计，颐和园

《美术基础》、《建筑初步》、《古建筑材料与构造》、《古建筑面饰彩绘》、《古建筑修缮与施工技术》、《古建筑测绘》、《古建筑模型设计与制作》、《古建筑装饰工程预算》、《古建筑施工组织与管理》、《古建筑保护和工程建设法规》

古建筑类企事业单位：古建筑修缮、仿古建筑设计、施工管理、工程预算。