海洋资源开发技术主要研究海洋资源的勘探、评估开发和利用等方面的基本知识和技能，进行海洋资源的开发利用、海洋产品的研发生产等。例如：海洋油气开发，海底采矿，海水淡化，鱼虾贝类等海产品的生产、加工、质检等，人工岛等海洋工程的设计、建造等。
关键词：海洋 资源
《海洋环境工程》、《海洋生物资源产品质量控制》、《海洋生物资源加工与利用》、《海洋微生物工程》、《海洋资源学》、《生物资源评估》、《海洋空间开发利用规划原理与方法》、《海洋生态环境保护与修复》、《海洋地质学》、《海洋调查与观测技术》
海洋工业类企业：海洋工程、工程设计、监造管理、海洋资源开发、海洋产品研发、生产经营、质量检验。