商检技术主要研究现代商检测试的基本知识和基本技能，包括商品的检测、商品质量分析、商品质量控制与管理，具有商品质量分析、检验、质量技术监督、质量管理实际工作的基本能力。例如：对进出口商品进行检验、鉴定和监督管理，保证进出口商品符合质量要求。
关键词：检测
《食品质量与安全》、《食品添加安全与检测》、《药物残留检测技术》、《中国食品安全监管法规》、《中国深加工食品监管实务》、《发达国家初级（深加工）食品监管实务》
技术类企业：技术监督、质量监督、卫生检验、药品检验、商品质量检测、质量认证、质量控制
金融类企业：外贸经理、外贸业务员、结构工程师。