鞋类设计与工艺主要研究制鞋工艺操作、鞋材认知与运用、鞋楦设计与制作、鞋靴色彩搭配等方面的基础知识和技能，在鞋类设计与工艺领域进行成品鞋设计、时尚创意设计、鞋样电脑辅助设计、鞋楦开发、品牌策划与运作等。例如：鞋类产品设计、鞋类产品制版、楦型设计等。
关键词
《素描》、《色彩画》、《平面构成》、《立体构成》、《色彩构成》、《鞋靴造型设计鞋用材料学》、《制鞋机械》、《鞋靴效果图技法》、《皮鞋设计学》、《运动鞋设计与打板》、《制鞋工艺操作》、《鞋楦设计》、《平面设计》、《电脑配色》、《鞋靴设计与表现》
制鞋类企业：鞋样开发、电脑配色、鞋底设计、鞋楦设计、成鞋质量检测等。