养蜂与蜂产品加工主要研究蜜蜂养殖、蜂病防治、蜂产品加工与检测等方面基本知识和技能，进行养蜂生产、蜜蜂疾病预防和控制、蜂产品原料、半成品、成品进行检验检测、蜂产品生产经营与管理等。例如：蜜蜂养殖，麻痹病、孢子虫病防治，蜂胶、蜂蜜等产品生产加工工艺参数调整，
《蜜蜂饲养管理技术》、《蜂产品加工技术》、《养蜂机具加工技术》、《食品质量与安全控制技术》、《食品理化检测技术》、《食品质量与安全控制技术》、《食品包装技术》、《食品加工机械与设备》、《食品营养与卫生》、《食品添加剂应用与检测技术》
蜂类企业：蜜蜂饲养、蜂病防治、蜂产品原料、半成品、成品加工与检验、蜂产研发与设计、蜂产品质量与安全监管、蜂产品销售与管理。