野生植物资源保护与利用主要研究野生植物资源的种类、调查、保护、加工、开发利用等方面的基本知识和技能，进行野生植物的保护以及食用、药用植物的资源调查与加工利用等。例如：银杉、珙桐、银杏、香果树等珍稀野生植物的保护，益母草、夏枯草等药用植物和秋葵、车前草等食
《森林植物》、《植物保护》、《森林环境》、《植物资源调查》、《植物引种栽培》、《食品与营养》、《森林果蔬贮藏与加工技术》、《药用植物加工利用》、《植物产品分析与检验》、《食用菌栽培》
中药类企业：药材资源调查、药用植物栽培；
食品类企业：食用植物资源调查、食用菌栽培；
自然保护区：野生植物保护。